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“국물 요리”에 들깨가루 넣으세요, 치매가 싹 사라집니다. 뇌 건강은 식탁에서 시작됩니다 나이가 들수록 두려운 질환 중 하나가 치매입니다. 하지만 평소 먹는 음식 속 작은 변화가 뇌 건강을 크게 바꿀 수 있습니다. 국물 요리에 흔히 곁들이는 들깨가루, 이 작은 한 숟가락이 뇌 세포를 지키는 강력한 무기가 됩니다. 이번 글은 마지막 요약정리까지 꼭 확인하세요. 들깨가루의 핵심 영양소 들깨가루에는 오메가-3 지방산, 칼슘, 철분, 비타민 E가 풍부하게 들어 있습니다. 특히 오메가-3 지방산은 뇌신경세포의 주요 구성 성분으로, 기억력과 집중력을 높이는 데 중요한 역할을 합니다. 왜 치매 예방에 효과적일까 들깨 속 오메가-3는 뇌 속 염증을 줄이고 신경세포 손상을 막아 줍니다. 또 비타민 E는 강력한 항산..