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“제발 루테인만 믿지 마세요” 눈 건강엔 이 음식이 답입니다. 루테인 영양제만 믿으셨나요? 눈 건강하면 가장 먼저 떠오르는 게 ‘루테인 영양제’입니다. 마트나 약국에서도 쉽게 볼 수 있고, 광고에서도 ‘눈을 지켜주는 필수 성분’이라 강조하죠. 하지만 최근 전문가들은 말합니다. 루테인을 따로 챙겨 먹는 것보다 음식으로 섭취하는 것이 훨씬 효과적이고 안전하다고요. 영양제보다 식품으로 섭취할 때 흡수율과 효과가 더 좋습니다. 루테인은 ‘이 녹색 채소’에 풍부합니다 루테인은 주로 시금치, 케일, 청경채 같은 녹색 잎채소에 많이 들어 있습니다. 특히 익히지 않고 생으로 먹을 때 흡수율이 더 높고, 지용성이기 때문에 약간의 기름과 함께 먹으면 효과가 배가됩니다. 시금치를 들기름에 무쳐 먹거나, 케일 샐러드에 견..