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생각보다 "더러운 선풍기" 틀자마자 세균이 집안에 다 뒤덮습니다. 여름이면 자연스럽게 꺼내게 되는 가전제품, 바로 선풍기입니다. 에어컨과 비교해 전기료 부담도 적고, 자연스럽게 바람을 순환시켜 주기 때문에 많은 가정에서 꾸준히 활용되고 있죠. 하지만 선풍기를 켤 때마다 이상하게 집안에서 먼지 냄새가 나거나, 식탁 위 음식에서 묘한 불쾌한 냄새를 느끼신 적 있으신가요? 사실 우리가 매일 아무 생각 없이 사용하는 선풍기 날개와 그릴에는 수많은 세균과 곰팡이 포자가 붙어 있을 수 있습니다. 더욱이 오랜 기간 청소하지 않은 선풍기를 켜게 되면 이 오염된 바람이 우리의 호흡기뿐 아니라 식탁 위 음식에도 직접적으로 퍼지게 됩니다. 오늘은 선풍기를 잘못 사용하는 습관이 음식의 위생에 어떤 영향을 미치는지, 그리고..

고기 먹을 때 "상추 세척" 이렇게 해야 농약 제대로 제거됩니다. 소금물보다 ‘식초물’이 더 효과적일 수 있다 많은 사람들이 잔류농약을 제거할 때 소금물을 사용하는데, 실제로는 식초가 더 높은 효과를 보이는 경우가 많습니다. 식초는 산성을 띄기 때문에 농약 성분 중 산에 약한 잔류물질을 분해하는 데 유리합니다. 식초 1큰술을 물 1리터에 섞어 희석한 뒤 채소를 약 5~10분 정도 담가두면 농약 성분과 함께 표면의 박테리아 제거 효과도 얻을 수 있습니다. 특히 잎채소나 껍질째 먹는 채소에 효과적인 방법이며, 흙이나 먼지도 함께 떨어집니다. 단, 너무 고농도의 식초를 오래 담그면 채소가 숨이 죽을 수 있으니 주의해야 합니다. 세척 후에는 반드시 맑은 물로 한두 번 충분히 헹궈야 남은 산 기운이 입안에서 느..