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고기 먹을 때 "상추 세척" 이렇게 해야 농약 제대로 제거됩니다. 소금물보다 ‘식초물’이 더 효과적일 수 있다 많은 사람들이 잔류농약을 제거할 때 소금물을 사용하는데, 실제로는 식초가 더 높은 효과를 보이는 경우가 많습니다. 식초는 산성을 띄기 때문에 농약 성분 중 산에 약한 잔류물질을 분해하는 데 유리합니다. 식초 1큰술을 물 1리터에 섞어 희석한 뒤 채소를 약 5~10분 정도 담가두면 농약 성분과 함께 표면의 박테리아 제거 효과도 얻을 수 있습니다. 특히 잎채소나 껍질째 먹는 채소에 효과적인 방법이며, 흙이나 먼지도 함께 떨어집니다. 단, 너무 고농도의 식초를 오래 담그면 채소가 숨이 죽을 수 있으니 주의해야 합니다. 세척 후에는 반드시 맑은 물로 한두 번 충분히 헹궈야 남은 산 기운이 입안에서 느..