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“호두” 꾸준히 먹으면 치매 위험이 줄어듭니다. 지금부터 챙기세요. 나이가 들면 누구나 깜빡깜빡하는 순간이 늘어납니다. 하지만 최근 연구에서 두뇌 건강을 지켜주는 음식이 밝혀져 주목을 받고 있습니다. 단순히 기억력 저하를 늦추는 정도가 아니라, 실제로 뇌세포를 보호하고 집중력을 높이는 데 도움을 주는 것으로 확인됐습니다. 그 음식은 바로 호두입니다. 호두에는 오메가3 지방산, 비타민 E, 폴리페놀 등 뇌 건강에 꼭 필요한 성분이 풍부합니다. 이 성분들은 신경세포막을 안정시켜 신호 전달을 원활하게 하고, 뇌세포 노화를 늦추는 항산화 효과를 발휘합니다. 실제로 하루 30g 정도의 호두를 꾸준히 섭취한 그룹은 그렇지 않은 그룹에 비해 인지기능 점수가 더 높았다는 연구도 보고됐습니다. 뿐만 아니라 호두는 혈..

“국물 요리”에 들깨가루 넣으세요, 치매가 싹 사라집니다. 뇌 건강은 식탁에서 시작됩니다 나이가 들수록 두려운 질환 중 하나가 치매입니다. 하지만 평소 먹는 음식 속 작은 변화가 뇌 건강을 크게 바꿀 수 있습니다. 국물 요리에 흔히 곁들이는 들깨가루, 이 작은 한 숟가락이 뇌 세포를 지키는 강력한 무기가 됩니다. 이번 글은 마지막 요약정리까지 꼭 확인하세요. 들깨가루의 핵심 영양소 들깨가루에는 오메가-3 지방산, 칼슘, 철분, 비타민 E가 풍부하게 들어 있습니다. 특히 오메가-3 지방산은 뇌신경세포의 주요 구성 성분으로, 기억력과 집중력을 높이는 데 중요한 역할을 합니다. 왜 치매 예방에 효과적일까 들깨 속 오메가-3는 뇌 속 염증을 줄이고 신경세포 손상을 막아 줍니다. 또 비타민 E는 강력한 항산..